Schneewittchentorte

Ein toller Geburtstagskuchen für Mädchen

Für den Teig: 100 gr. Margarine, 150 gr. Zucker, 1 P. Vanillezucker, 3 Eier, 200 gr. Mehl, 1/2 P Backpulver, 1/16 Lit. Milch, 2 Eßlöffel Kakao, 1 Glas Sauerkirschen

Einen Rührteig zubereiten und den Teig halbieren. Die eine Hälfte in eine Springform geben. Die andere Hälfte mit den Kakao mischen und auf den hellen Teig geben. Anschließend mit den Kirschen belegen. Bei ca. 180° für 45 – 50 Min. backen.

Für den Belag: 500 gr. Quark, 2 P Vanillezucker, 2 Becher Sahne, 1 P. Sahnesteif, 1 1/2 Eßl. Zucker, 1 P. roter Tortenguß

Den erkalteten Kuchen in einen Tortenring geben. Die Sahne steif schlagen, mit den Quark, den Vanillezucker und Zucker mischen. Den Belag auf dem Kuchen verteilen und anschließend mit roten Tortenguß überziehen.

 

Die passende Dekoration für den Geburtstagskuchen

 

Das Rezept ergibt eine tolle Geburtstagstorte für Mädchen,  z. B. für den Kindergeburtstag Prinzessin.

Soll es eine andere Mottoparty sein kann man den Kuchen natürlich etwas anpassen. Den roten Tortenguss kann man für eine Hexenparty mit Lebensmittelfarbe dunkel einfärben oder dunkle Marmelade mit verwenden.

Zusätzlich eine runde Oblade in die Mitte und eine kleine Figur mit aufsetzen. Je nach Motto des Kindergeburtstages, eine Piratefigur, ein Indianer oder eine Spinne.  Die Figuren lassen sich mit etwas Zuckerguss an der Oblade festkleben. Vor dem Verzehr des Geburtstagskuchens wird die Dekoration komplett entfernt.