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Tortendekoration aus Schokolade läßt sich leicht selbst herstellen. Benötigt wird eine Spritztüte, Schokoladenkuvertüre, ein Wasserbad zum Erhitzen, Backpapier.
Die Kuvertüre wird im Wasserbad geschmolzen.- Nicht über 44° C erhitzen!-
Auf dem Backpapier einige Schablonen vorzeichnen. Geeignet sind Jahreszahlen des Geburtstagskindes, Clowngesichter oder geeignete Motive entsprechend einer Mottoparty.
Anschließend die dickflüssige Kuvertüre in die Spritztüte füllen und entsprechend der Vorlage auf das Backpapier aufspritzen.
Die Dekoration erkalten lassen, danach abnehmen und auf die fertige Torte auflegen.
Guten Appetit
Schokoladenblätter
Mehrere grüne Blätter unterschiedlicher Größe sammeln, waschen und abtrocknen. Die Blätter mit der Blattoberseite in flüssige Kuvertüre tauchen. Anschließend auf die Blattunterseite zum Erkalten legen. Nach dem Erstarren der Schokolade die Blätter vorsichtig abziehen. Da auch weiße Kuvertüre erhältlich ist sind weiße oder braune Blätter möglich.
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